FichtenspitzenSirup zum Selbermachen Naturschutzstation Hahneberg
Nach Omas Rezept Honig aus Fichtenspitzen selbergemacht . Ein Beitrag von: Paul Enghofer. Stand: 05.05.2023 | Archiv
FichtenspitzenSirup Nicht nur gut bei Husten das Rezept
1. Heilkraft der Fichte 2. Fichtenspitzen-Sirup ansetzen Die Zutaten 3. Rezept: So wird Fichtenspitzen-Sirup gemacht Hustensaft lässt sich prima selbst machen. Vor allem im Mai, wenn die Fichten treiben. Sirup aus den jungen Trieben herzustellen, geht ganz einfach. Hier kommt das Rezept für Fichtenspitzen-Sirup. 1. Heilkraft der Fichte
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FichtenspitzenSirup Nicht nur gut bei Husten das Rezept
Der Tannenspitzensirup hilft gegen Husten und Heiserkeit - und das ganz natürlich und richtig lecker. Maiwipfel nennt man die hellgrünen Austriebe von Fichten und Tannen. Neben dem klassischen Tannenspitzensirup, auch Maiwipfelsirup genannt, gibt es viele Möglichkeiten, mit ihrem zitronigen, herb-würzigen Aroma Gerichte zu verfeinern.
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Selbstgemacht natürlich. Ich habe einmal in meinem Lieblingskräuterladen hier in München einen Hustensirup aus Tannenspitzen gekauft und diesen Sirup schamlos für eine Sauce eingesetzt und zu Steaks serviert. Es schmeckte hervorragend. In diesem Jahr wollte ich mich nun endlich mal näher mit den Fichten- und Tannenspitzen auseinander setzen.
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Wie man Fichtenspitzen Sirup herstellt . Egal, wie viel Sie online suchen, Sie werden feststellen, dass alle Fichtenspitzen-Siruprezepte eines gemeinsam haben: ZUCKER. Um sich also die Hände schmutzig zu machen, müssen Sie zuerst eine Wanderung machen. Es wird empfohlen, Fichten zu pflücken, die mindestens 100 Meter von jeder Straße.
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Wikipedia 107K views 5 years ago #Sirup #Rezepte #selbstgemacht Er stammt nicht von Bienen, sondern wird aus frischen Nadelbaumtrieben und Zucker hergestellt: der Fichtenhonig. Streng genommen.
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Um Fichten- oder Tannenspitzensirup herzustellen, eignen sich frische, zart-hellgrüne Triebe der Bäume. Diese lassen sich vor allem im April und Mai in Wäldern sammeln. Wer mag, kann einzelne Spitzen sogar roh essen. Sie schmecken ein wenig harzig, säuerlich und zugleich fruchtig, erfrischend. Welche Eigenschaften hat der Sirup aus Fichtenspitzen?
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Hustensaft selber machen: Rezept für Hustensirup aus Fichtenspitzen oder Rettich Ein hartnäckiger Husten und ein kratzender Hals können den Betroffenen sehr zu schaffen machen. Doch mit einfachen Mitteln lässt sich ein bewährtes Hausmittel leicht herstellen.
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Jane (Montag, 21 Mai 2018 16:56) Ich koche gerade Fichtenspitzen für das Gelee. Da ich 250g gesammelt habe, habe ich die Spitzen mit mehr Wasser aufgesetzt als ich für den Gelierzucker brauche. Hast du einen Tipp für mich, wie ich aus den restlichen 250ml Fichtensud den Sirup machen kann?
Fichtenspitzensirup Essen Rezepte
Für den Fichtenspitzensirup ein 1-l-Messbecher mit den jungen Trieben füllen. Wenn man nicht so viele Fichtenspitzen findet, oder nehmen möchte, können auch Triebe der Tanne, Lärche oder Kiefer, sowie junge Blätter der Birke dazugenommen werden. Diese Menge mit Wasser auffüllen bis die 1-l-Markierung erreicht ist.
a jar filled with yellow flowers sitting on top of a wooden table
Den fertigen Fichtenspitzen-Sirup lagerst du am besten an einem kühlen und dunklen Ort, damit er sich lange hält - entweder im Keller oder im Kühlschrank. Fichtenspitzen-Honig. Anstatt von Rohrohrzucker kannst du auch Honig verwenden. Für deinen Fichtenhonig benötigst du: ca. 40-50 Fichtenspitzen; 500 g flüssigen Honig
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Füllt den Sirup anschließend heiß in saubere Gläser und lasst ihn abkühlen. Beim Abkühlen wird der Maiwipfelsirup noch deutlich fester, also keine Sorge, wenn er beim Abfüllen noch sehr flüssig ist. Den Sirup kann man ganz toll auf Butterbrot essen oder auch auf Pancakes genießen. Eben alles wofür man einen süßen Sirup braucht.
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Am nächsten Tag gieße ich die Flüssigkeit mit den Fichtenspitzen durch ein feines Sieb ab und koche sie zusammen mit einem Kilo Zucker und dem Saft einer halben Zitrone auf (nicht zu viel Zitrone verwenden, ihre Säure überdeckt sonst den feinen Geschmack der Spitzen).
FichtenspitzenSirup Nicht nur gut bei Husten das Rezept
Schritt 1 Maitriebe mit Wasser kurz aufkochen, über Nacht ziehen lassen. Am nächsten Tag die Flüssigkeit filtern, Zucker und den Saft der Zitrone hinzufügen. Solange im offenen Topf auf kleiner Flamme einkochen, bis eine sirupartige Masse entsteht (etwa 2 bis 3 Stunden). Probe wie bei Marmelade! Schritt 2 Man beachte: Schritt 3
